Cordova – это фреймворк с открытым исходным кодом, работающий на стандартных веб-технологиях: JavaScript, HTML5 и CSS3 и позволяющий писать кросс-платформенное приложение на JavaScript, а все слои ниже как раз призваны обеспечить сборку этого кода в приложение для целевой платформы, будь то Android, iOS, Windows или браузерное приложение.

Ещё ничего не написано на эту тему :(